"Naším základem je přístup k prvotřídním lokálním surovinám" - Štěpán Návrat, Executive Chef
Náš tým je od přírody explorativní a klade důraz na to, aby zůstal hluboce zakotven v tradicích a autentičnosti.
Naší inspirací je japonská preciznost, jedinečnost asijských ingrediencí a respekt k surovinám, to jsou klíče které vedou k perfektní dokonalosti.
Katchi nabízí uvolněnou atmosféru, která vytváří vzpomínky z vašich nezapomenutelných zážitků a cest po asii.
Prostřednictví svých téměř 20-ti letých zkušeností chef Štěpán definuje své kulinářské cesty po svém. Každý prvek zahrnuje své vlastní inherentní vlastnosti a když jsou spojeny, fungují současně na vytvoření jednoho sjednoceného vesmíru.
Na Moráni 17
Prague 2
Rezervace na emailu, telefonu nebo přes náš widget